enviar enllaš d´┐Żaquesta pÓgina.   versió per imprimir

Curs subvencionat: Sumilleria i maridatge

Del 29/09/2021 al 20/10/2021
  Dimecres i dijous de 9:30 h. a 12:30 h.
UEA
  Subvencionat
Curs subvencionat: Sumilleria i maridatge
Curs presencial amb places limitades

Objectius:

  • Descriure les diferents característiques organolèptiques dels vins emprant un vocabulari específic i saber relacionar-los amb el menjar que més adequat.
  • Primera part teòrica i una part pràctica del tast a partir d'un àpat amb maridatge i posant en pràctica tots els conceptes treballats.

Continguts:

  1. Definició del tast (vocabulari específic)
  2. Condicions per la degustació
  3. Les temperatures del servei
  4. Conservació del producte
  5. Les tècniques de tast aplicació dels sentits (fases de la degustació)
    • La fase visual
    • La fase olfactiva
    • La fase gustativa
  6. El maridatge entre el vi i el menjar

Informació del curs:

  • Data inici: 29/09/21
  • Data final: 20/10/21
  • Durada total: 20 h.
  • Horari: dimecres i dijous de 9:30 h. a 12:30 h.
  • Expert/a: Òscar Ferrand
  • Lloc: UEA (Ctra. de Manresa, 131 d'Igualada)

Per la inscripció necessitarem la següent documentació:

  • Original de l´Annex 1 complimentat i firmat (document adjunt)
  • Original de l´Annex 2 complimentat i firmat (document adjunt)

I la següent documentació complementària:

  • Actiu
    • Fotocòpia del DNI en vigor
    • Fotocòpia de la última nòmina sencera on aparegui la següent informació: Núm. de Seguretat Social del treballador, Núm. de Seguretat Social de l´empresa i CIF de l'empresa
  • Autònom (freelance)
    • Fotocòpia del DNI en vigor
    • Fotocòpia de l´últim rebut d´autònoms
  • Aturat
    • Fotocòpia del DNI en vigor
    • Fotocòpia del DARDE actualitzat (document d´inscripció de sol·licitud de treball al Servei Públic d'Ocupació de Catalunya)
    • Fotocòpia d´algun document on aparegui el Núm. d´afiliació a la Seguretat Social

Excepcionalment, podeu enviar les inscripcions per correu electrònic (formacio@uea.cat). Necessitem  que Annex 1 i Annex 2 estiguin signats.

Cursos adreçats prioritàriament a treballadors en actiu. Les persones en situació d´atur es podran apuntar en llista d'espera i cobriran les places disponibles. Les places s'atorgaran per rigorós ordre d'inscripció.

La UEA es posarà en contacte amb les persones seleccionades mitjançant correu electrònic com a mínim una setmana abans de la data d'inici prevista. També ens posarem en contacte per e-mail amb les persones que no puguin accedir al curs per informar-los que estan en llista d'espera.

Si teniu qualsevol consulta, us podeu posar en contacte amb nosaltres mitjançant el correu formacio@uea.cat.

Formació totalment subvencionada per:

Logo consorci i sepe

enviar enllaš d´┐Żaquesta pÓgina.versió per imprimir
CompartirDel.icio.usDiggFacebookGoogleLa tafanera MeneameTechnorati
Uniˇ Empresarial de l┤Anoia | Ctra. de Manresa, 131 | 08700, Igualada | T. 93 805 22 92